你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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臺中肉骨茶火鍋料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新北肉骨茶湯湯料包推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。彰化正宗肉骨茶配料料理包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺北正宗肉骨茶配料真空包外送
有趣的靈魂文案 一、別指望減肥了，八戒走了十萬八千里也沒見瘦下來。而且，他還吃素。 二、下雨天就適合在家睡覺，晴天就適合出門走走，漫長歲月，居然沒有一天適合上班。 三、真搞不懂那些只會把吃下去的東西變成屎的人，有什么資格去嘲笑把吃下去的東西變成肉的人。 四、冬天有三好：外面好冷，衣服好貴，我好窮。 五、入冬了，打開衣柜一看，我該逛街了，打開錢包一看，我還年輕，不冷。 六、別沮喪了。雖然你不曾擁有一場說走就走的旅行，但至少還有一個說胖就胖的體型。 七、別人都是笑起來很好看，但是你卻不一樣，你是看起來很好笑。 八、為什么要提醒我“錢不是萬能的”？我才沒那么貪心呢。我只想要錢而已，就沒指望它萬能。 九、我脾氣不好，成績不好，氣質不好，性格不好，長相不好，唯一值得驕傲的就是：消化好！ 十、聽成績時一定要用右耳，因為左耳靠近心臟，可能會猝死。 十一、女人眼里三種最丑的女人，好姐妹的情敵，前男友的現女友，現男友的前女友。 十二、女孩子不要隨便吵架，這會顯得自己很沒有教養，你就應該一巴掌呼過去，讓他們知道什么叫文武雙全。 十三、在這個薄情年代，要想別人對你念念不忘，最好的辦法就是欠錢不還。 十四、女孩子的人際關系可以分為三種：可以不洗頭見的，要洗了頭才能見的，洗了頭都不想見的。 十五、女孩子晚上千萬不要一個人出門，真的很危險，滿大街的燒烤夜宵甜點，沒人勸阻，忍不住隨便進一家，就要長好幾斤肉。 十六、別人談戀愛靠長相，靠套路，靠花錢。而我就單純多了，只靠對方眼瞎。 十七、今天買了一盆含羞草，回去怎么動也不害羞，去問老板，老板說：“可能你買的這盆不要臉”。 十八、我現在就需要一個男朋友，然后綠了我，讓我痛不欲生，發憤圖強，掙到了好多錢，最后贏得高富帥，走向人生巔峰。 十九、當你生活不順心的時候，不要慌，看看你的錢包和存款，哭出來就好了。 二十、人生如夢，我總失眠；人生如戲，我總穿幫；人生如歌，我總跑調；人生如戰場，我總走火。 輕松有趣的文案 一、單身的悲劇就是，一個人吃酸辣粉不小心弄到眼睛里，也不敢走開去洗，怕服務員收臺，只能流著淚吃完。 二、昨晚和老婆吵架，氣的我用膝蓋將家里的地板全部砸碎。 三、一年里我最喜歡的月份就是二月了呢，這個月只需要單身28天呢。 四、你連姚明都不知道，我怎么和你踢足球呢？你真搞笑。 五、我每天除了吃飯的時光全在減肥，你還說我沒有毅力？ 六、跟你認識這么久了，你一直對我很關心，實在不曉得怎么報答你，下輩子就算做牛做馬，我也一定要拔草給你吃！ 七、逃票老太太：“嘀！老擰卡！”憤怒的司機：“你好歹用普通話說啊！” 八、跟不喜歡的人在一起什么感覺，辣條都不想分給他半根。 九、某女子整天以淚洗面，被評為節約用水小能手。 十、其實開放二胎也是好的，因為我覺得我是找不到對象了，有個弟弟妹妹給我養老也是挺好的。 十一、"你寢室干嘛不鎖門啊""沒鎖"干嘛不鎖""沒鎖""干嘛不鎖""沒有鎖啊。" 十二、終于知道為什么我的腳總是冰冷的了，因為腿長，供血不足，俗稱高冷。 十三、沒有共同語言的聊天就像一盤散沙，都不用風吹，聊兩句就想去洗澡了。 十四、我再也不是一兩條關心的短信就會被打動的小女生了，除非你給個紅包。 十五、很多年前我埋下一顆讀書的種子，但是至今它還是顆種子。 十六、成長就是從去哪家飯店吃變成了去哪個城市吃。 十七、。最討厭那些跟我說“你為何放棄治療”的廢話，搞得我好像還有救似的。 十八、自習課，學霸在刷難題，普通學生在刷作業，而我在刷動態。 十九、每次別人問我路我都瞎指的，第一是因為我根本不認路，第二是為了給世人一個教訓：不要隨便相信長得好看的人。 二十、每天睡前，我都會看看我的支付寶有沒有人給我轉錯了一筆巨款。 超有趣超現實的毒雞湯文案 一、你的父母尚在茍且，你卻在炫耀詩和遠方。 二、找對了人，一輩子浪漫變老，找錯了人，一輩子華山論劍！ 三、姑娘們往往都想找一匹白馬，可睜開眼睛，發現滿世界都是灰不溜秋的驢。 四、請珍惜在學校的生活，因為等你上班后，你每個月的工資除去必要開支，剩下的錢還沒有大學生活費多。 五、說句實話！不管算命先生說你五行缺什么，到了一定年紀就會發現你最缺的是錢！別說什么金克木、木克土、土克水、水克火、火克金，只要窮，就克所有。 六、一場說走就走的旅行歸來后，還是有很大的改變的，該做的事情被拖延得更久了，工作崗位被別人頂替了，錢在旅行中都花光了，你一無所有了。 七、有時候想約個炮，卻不小心談了場戀愛。有時候想好好談個戀愛，卻發現只是約了個炮，世界那么大。床卻那么小，床上的兩個人曾經那么好，卻不能到老。 八、為什么你遲遲成功不了？因為……別找原因了，就是因為你各方面都太垃圾了，哪來那么多原因。 九、當你覺得不想活的時候，你其實不是想死，只是不想這么活。 十、每當生活擊倒了我，我不會馬上振作起來，我通常就躺在那兒順便打個盹兒。 十一、愛情不就那么回事嗎，你都不知道，其實你喜歡的類型，下個路口能遇到八九個。 十二、愛情這種東西和種莊稼是一個道理，一是要多澆水勤施肥，二是聽天由命，聽老天爺安排。 十三、年輕人別太在意身體，該病總會病，該死總會死。多工作，一般時候累不死你。 十四、大部分男人往往都是心里住著一個女人，旁邊睡著一個女人，手機里聊著很多女人，從不放棄對他有感覺的女人。 十五、你說對生活絕望，完全失去了熱情和動力，這種情況說到底，就是你比較懶。 十六、其實當代大部分人的“喪”，都是光靠錢就能治好的“偽抑郁癥”。 十七、有人說世上99%的事情都能用錢解決，但是他們沒說的是，解決剩下的1%，需要更多的錢。 十八、愛情就像一雙襪子，越是瞧起來不順眼的襪子，越有可能永遠陪在你身邊，越是喜歡的漂亮襪子經常會少一只。 >>>更多美文：文案短句
每一個夜晚總是探索天穹 拼讀那一抹藍色的秘密 在很遠很遠的天空 夜色如水，從白天到黑夜 那片天空留下一雙雙閃爍的眼睛 相約十五，相約故土 月亮融化滿天的星星和云朵 追尋的嘆息常常融在夜里 一顆流星自遙遠而來 照亮了每個夜深人靜的晚上 我在臉紅心跳中 與你穿越一個又一個世紀 一輪明月溫柔地溢滿心房 誰與我比肩站在夜空下 等待我們最美的愛情 微微的晚風，皎潔的明月 一個美麗的女子牽掛一生的男人 成了一生守候的夢 寧靜的月夜，尋找熟悉的身影 我渴望自己像個孩童 熟睡在有你的夢中，讓幻想填滿未來 讓月光逝去在黎明時分 聽到你蒼白的吶喊 比白色月光還蒼涼撒滿一地露霜 是誰將深情藏在月亮中 又是誰將滿天的星辰彌漫在空中 我執著的腳步親近了月亮 明月下，我對著月亮許下心愿 我把愿望數了數 那輪明月悄悄爬上心頭 >>>更多美文：優美詩歌
秋天，最難忘故鄉的莊稼地。 故鄉的秋，多姿，多彩。莊稼人，從田間收攏起金色，緊接著就復耕出紅色、種下綠色。這時節，隔窗遙望山那邊，我好想看看父親的身子如今弓到了幾十度，是否像記憶里的犁轅、耬腿、牛索頭一樣彎曲？ 說起犁耙繩索，我不陌生。20年前，老家種地，和許多山村一樣，靠的是牛套拉、木犁耕、木耬耩。雖然地不多，首先家家都得喂牛，若沒有牛，種地是要作大難的。 那時，喂一頭牛的戶家較多，需要“擱對”，輪換著使用。至于種地家什兒，尤其是木耬，不很多，播種時，得挨號排隊。因此，過秋天，時日很長，忙忙乎乎收半月，拖拖拉拉種半月，辛辛苦苦一個月。 幸虧我父親是個大粗木匠、二粗鐵匠，農具好賴樣樣具備。即使如此，我家的地也從無犁在前頭種在前面。我父親常把家什兒借出去，待每次還回來時，不是這磕傷，就是那碰損，都得默默拾掇一番。 清楚記得，我八歲就給父親牽牛，牽牛時最注意的是不讓牛索頭脫肩，隔一會兒，就要扶正，不能讓牛拉偏、牛肩磨爛。十五歲時，我開始幫父親扛犁扛耬扛繩套。盡管，犁轅、耬腿、牛索頭常常蹭傷我，但我從沒喊過疼。因為，我看到太陽地里，父親身上的繭子和傷疤，已經像補丁一樣摞了起來。 婚后第一秋，我霸道地從父親手里搶過了犁拐、耬把，也很自信地掌握起半個秋天來。也就從那一秋，我開始命令父親給我牽牛。那一秋，我用野麻擰了根兩米長的鞭子，然后在頭頂一繞一甩，再呼上幾聲“嘞嘞”“嗒嗒”，山谷里便留下了我第一次耕種的秋符。 犁地耩地，包括給牛上套，看似簡單，其實不易，可是項硬技術。那一秋，我犁的一半子地，是深一坨、淺一坨，粗一道、窄一道，本來平坦的地塊，被我翻成了河灘一樣，坷垃還一堆堆。我問父親，他說我關鍵沒使喚住犁轅。我耩的麥種，更別提了，麥苗出來后，父親叫我去看，發現稠的稠稀的稀，羊啃似的，斷壟、串行地方很多。我又問父親，他說我主要沒掌握住耬，特別是耬腿。除此之外，那一秋的牛與牛索頭好像比往年都累。 是呀，牛靠索頭、犁靠轅、耬靠腿。我為父親牽了多年牛，竟然沒觀察他犁地、搖耬的把式。只是深刻地記得，父親開犁前先去擺弄那犁轅，定深淺，搖耬時總是吆喝著“耬腿”“耬腿”。但那時，父親累得沒空跟我講啥意思。我只想象到，犁轅相當于車輪罷了，而不知道還得控制深淺。父親的那一聲聲“耬腿”，我知道不是偏左就是偏右，和犁地時他吆喝的“嘞嘞”“嗒嗒”一樣，管方向的。 其實，當年父親無意間是告訴我了耕種的要領的。他曾說過：在成為一個好把式時，腰腿和肩背也差不多成犁轅、耬腿、牛索頭的樣子了，只是我沒領悟過來。后來我想起來，開始去慢慢領悟時，卻沒機會了。 種罷兩年秋后，我便轉到縣城，從此遠離了田園。雖然年年回去幫父親耕種，但田間已經有了手扶拖拉機，出點錢，就把地種了。因此，農具都閑置下來，多數人出門打工，牛都賣了，只剩下和我父親一樣年歲的人還在不停地彎腰。 近些年，回到老家，每次推開那間放農具老屋的門，陽光或月光總是先進去，然后順著蛛網幫我找到犁轅、耬腿、牛索頭。我從角落處的片片光華中，看到了一層層時間的銹，半在潛伏，半在脫落。輕輕撫摸，半是心酸，半是溫暖。 犁轅、耬腿、牛索頭，都是彎的，但這些舊農具在家鄉的土地上永遠留下了直線和正方向。就像我眼里的父親，盡管腰彎了，但行得直站得正；就像我眼里的秋嶺、秋山、秋峰，守望著家鄉那片田地、那片豐收，讓人永遠難忘。 >>>更多美文：美文閱讀
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